¡Para arriba! En días recientes los consumidores han registrado un aumento en el precio del huevo, uno de los productos de la canasta básica y que es indispensable en millones de hogares en México.
Y es precisamente el huevo el producto que ha registrado un aumento de hasta el 27% en algunos estados del país, esto derivado en gran parte a que hay un desabasto en Estados Unidos debido a la influenza aviar, lo cual está provocando un impacto en nuestro país.
En varios supermercados de Estados Unidos se registraron aumentos radicales en el precio del huevo debido a la gran tasa de mortalidad de las aves, pues según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, cerca de 60 millones de gallinas tuvieron que ser sacrificadas para evitar la propagación del virus.
Derivado del desabasto y de que en algunas partes de la frontera entre México y Estados Unidos se intenta vender el producto de manera ilegal, el kilo de huevo está teniendo un aumento en días recientes.
El aumento en el precio del huevo que se espera en fechas navideñas
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¿Cuál es el precio del huevo en los diferentes estados de México?
Según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el kilo de huevo rojo se llegó a vender hasta en 55 pesos, mientras que el blanco en $58 el kilo, sin embargo, es importante desglosar el precio promedio en los estados más importantes de México.
En Jalisco se detectó un precio promedio de 44.50 pesos, mientras que en Nuevo León se registra a 42 pesos el kilo y finalmente en la Ciudad de México el kilo de huevo llega a costar hasta 45 pesos.
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El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), dio a conocer que en promedio el precio del huevo ha tenido un aumento de entre 23% y 27% en todo el país, e incluso, hay estados como Yucatán en los que el precio por kilo alcanza hasta los 65 pesos.
