¡Deliciosos tacos de barbacoa sobre la avenida Tabachines!
Unos tacos de barbacoa con queso, una receta que se ha popularizado en la ciudad. ¿Cuál es el secreto?, ¿de qué se trata el sabor y la combinación?
Qué gusto es conocer, probar y experimentar los sabores de la perla tapatía y esta barbacoa ha roto las fronteras municipales de Tlajomulco a Zapopan o de Guadalajara a Juanacatlán. Juan Carlos prepara unos deliciosos tacos de barbacoa con queso que son muy sabrosos aquí sobre la avenida Tabachines. ¡Vamos a probarlos!
Una conocida receta de Barbacoa de res, pero con un nuevo ingrediente, ¡queso adobado fundido! ¡Manjar de los dioses! Juan Carlos es el taquero profesional, oficio heredado de su padre.
“Mi papá vende tacos también, me enseñé con él y ya luego me vine para acá. Ahí ya lleva muchos ingredientes, comino, orégano, ajo y pimienta. Me aviento pues unas 6-8 horas para que quede lista para picar”, dijo Juan Carlos Sandoval, taquero.
Esta barbacoa ha roto las fronteras municipales, de Tlajomulco a Zapopan, de Guadalajara a Juanacatlán. Los tragones disfrutan de estos tacos con queso.
“Están riquísimos la verdad. Ahora sí, que tienen un rico sabor, no están grasosos y muy felicidiosos y más con cebollita con pepino. Está riquísimo, la verdad”, mencionó Lupita Zepeda, fan de los tacos.
“La tortilla está delgadita, los doran muy bien, no tiene tanta grasa y me gustan y los recomiendo. Les pongo cebollita guisada, pepino con habanero, limón y salsita”, contó Rayito, fan de los tacos.
“Ya preparados estos buenos tacos de barbacoa con queso, que les puse cebollita, salsita y que hoy se me antojó poner algo de picante. Cómo son callejeros me voy a poner en la banqueta y los vamos a probar. ¡El queso está increíble!”, contó Gustavo Cárdenas, tragón Azteca.
¡Cómo de concurso!, ¡Están deliciosos! ¡Recomendados!
Pero no me haga tanto casi, mejor vaya pruebe y luego me cuenta. Tacos de barbacoa con queso sobre avenida Conchitas en Zapopan.
