Un brote de salmonella está afectando a Estados Unidos, donde se han confirmado al menos 95 casos en 14 estados, así como 18 hospitalizaciones, según el último informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
De acuerdo con datos de las autoridades sanitarias, el brote se ha rastreado hasta una granja de California, Country Eggs LLC, que ha retirado del mercado varios de sus productos.
Los estados con el mayor número de casos reportados son:
- California: Con la gran mayoría de los casos confirmados (73).
- Nevada: Con tres casos reportados.
- Minnesota: Con cuatro casos reportados.
- Washington: Con tres casos reportados.
Otros estados con casos confirmados incluyen Arizona, Florida, Georgia, Hawái, Iowa, Nebraska, Nuevo México, Nueva York, Carolina del Norte y Pensilvania. Las autoridades han instado a los consumidores a revisar sus refrigeradores y a desechar o devolver cualquier huevo de las marcas retiradas del mercado.
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¿Qué es la salmonella?
La salmonella es un tipo de bacteria que puede causar una enfermedad conocida como salmonelosis. Se transmite principalmente a través de alimentos y agua contaminados, especialmente carne de ave, huevos y productos lácteos crudos.
Los síntomas comunes incluyen fiebre, dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos. La enfermedad suele durar de cuatro a siete días y, aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento, puede ser peligrosa para niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados.
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