Las autoridades sanitarias han emitido una alerta urgente y ordenado el retiro del mercado de los huevos frescos con cáscara tras vincular el producto a un brote de salmonela que ha afectado a varios consumidores.
La salmonela es una de las infecciones alimentarias más comunes. Estas bacterias viven en los intestinos de personas y animales, y se transmiten principalmente al consumir alimentos contaminados, como huevos, carne de ave cruda o poco cocida, y productos frescos. La infección puede provocar síntomas como diarrea, fiebre y calambres abdominales.
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¿Cuál marca de huevos está contaminada de salmonela?
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han confirmado que el brote de salmonelosis está ligado a los huevos frescos de la marca Vega Farms Inc., por lo que se ha procedido al retiro del mercado para lotes específicos debido a la contaminación detectada.
El retiro afecta a los huevos que cumplen con las siguientes especificaciones:
- Código de Manipulador: 2136 (Impreso en el cartón).
- Fecha de Caducidad: Hasta el 22 de diciembre de 2025 (o anterior).
La recomendación para los consumidores es desechar el producto o devolverlo al punto de venta para un reembolso completo. Además, es crucial desinfectar cualquier superficie o utensilio que haya entrado en contacto con los huevos contaminados para evitar la propagación de la bacteria.
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Según el gabinete de Desarrollo Económico, no habrá baja en el precio del huevo
