Para lograr una cena navideña saludable, la clave está en el equilibrio, el control de porciones y pequeños ajustes en tus platillos tradicionales. Prioriza proteínas magras, verduras y frutas frescas, y elige métodos de cocción más ligeros para disfrutar de una noche deliciosa sin excesos.
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Consejos para una cena saludable:
• Moderación en las porciones: Sirve cantidades razonables para evitar los excesos típicos de las fiestas.
• Vegetales y frutas en abundancia: Haz que sean protagonistas de la mesa con ensaladas frescas, cremas de verduras o guarniciones al vapor.
• Proteínas magras: Prefiere pavo, pollo o pescado como salmón o bacalao en lugar de carnes rojas o procesadas.
• Métodos de cocción saludables: Opta por cocinar al horno, a la parrilla, al vapor o a la plancha, y evita freír.
• Control de grasas y sodio: Usa aceite de oliva con moderación y reduce la sal, sustituyéndola por hierbas y especias para dar sabor.
• Hidratación consciente: Toma agua durante la cena y limita el alcohol y bebidas azucaradas.
• Postres ligeros: Cambia los postres pesados por opciones a base de frutas, yogur griego o versiones más ligeras de tus dulces favoritos.
