Una hamburguesa preparada y refrigerada fue retirada del mercado en Francia luego de que análisis detectaran la presencia de Listeria monocytogenes, bacteria relacionada con una infección que puede presentar complicaciones en determinados grupos de la población.
La alerta sanitaria fue difundida el 14 de agosto de 2026 y está dirigida principalmente a las personas que pudieron adquirir el alimento durante las últimas semanas y todavía lo conservan dentro de su refrigerador.
El producto se comercializó entre el 28 de julio y el 12 de agosto de 2026 en distintos establecimientos del país europeo, así como mediante canales de venta por internet.
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¿Qué hamburguesa fue retirada por presencia de Listeria?
La alerta corresponde a una Hamburguesa Maxi Bacon de 195 gramos, presentada en una bandeja refrigerada.
Para identificar el producto, los consumidores deben revisar los datos impresos en el empaque. La unidad involucrada cuenta con el código GTIN 3560071481131 y pertenece al lote 20304356.
Asimismo, presenta como fecha de consumo el 12 de agosto de 2026.
Debido a que su distribución se realizó en diferentes puntos de Francia, las autoridades recomendaron revisar los alimentos que permanezcan almacenados en casa, incluso si ya terminó el periodo en el que estuvieron disponibles para su venta.
Las personas que localicen una unidad correspondiente al lote señalado no deben consumirla. La recomendación es devolverla al establecimiento donde fue adquirida para consultar el procedimiento de reembolso o destruirla.
¿Por qué retiraron esta hamburguesa del mercado?
El retiro se produjo después de identificar Listeria monocytogenes en el alimento.
Esta bacteria puede provocar listeriosis, una infección que se adquiere principalmente mediante el consumo de productos contaminados y cuyos efectos pueden variar dependiendo de la persona.
La vigilancia es especialmente importante entre mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con el sistema inmunológico debilitado, debido al riesgo de que presenten complicaciones.
Por este motivo, quienes hayan consumido una hamburguesa correspondiente al lote incluido en la alerta deben permanecer atentos a posibles síntomas durante las siguientes semanas.
¿Cuáles son los síntomas de la listeriosis?
Entre las manifestaciones asociadas con la infección se encuentran fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares.
Las autoridades sanitarias recomiendan que las personas que hayan ingerido el producto retirado y posteriormente presenten alguno de estos síntomas consulten a un médico y mencionen la posible exposición a un alimento contaminado con Listeria.
En algunos pacientes también pueden desarrollarse complicaciones neurológicas.
Durante el embarazo, la infección requiere especial atención debido a las posibles afectaciones tanto para la mujer como para el desarrollo del embarazo.
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