Se terminó la cuarentena de gripe aviar en Jalisco
El virus ocasionó cambios en los precios del huevo y pollo en diversas ocasiones
Luego de pasar algunas semanas difíciles, en las granjas avícolas de Jalisco se levantó la cuarentena por el contagio de gripe aviar.
Pollo y Huevo tuvieron cambios en sus precios
A decir de comerciantes de pollo, en cuestión del costo de la carne no afectó tanto.
“El precio es según la temporada, la demanda ahorita del kilo anda entre 90 y 100 pesos según la pieza, la pechuga es más cara, la pierna y el retazo es un poco menos”, mencionó José Manuel, comerciante.
Mientras tanto el precio del huevo es otra historia.
“Yo lo tengo a 48 pesos el kilo, sí, sé que hay lugares más económicos, pero dependiendo el proveedor”, señaló Irene Díaz, comerciante de tienda de abarrotes.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural, Jalisco produce el 11 por ciento de la carne de pollo que se consume en el país y el 54 por ciento del huevo.
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