El pozol: la bebida ancestral que aún refresca al sureste mexicano
¡Hablemos de pozol! Con maíz como base y mucha tradición prehispánica, esta increíble bebida es símbolo de identidad en el sureste del país. Te contamos.
El pozol es una bebida tradicional que se consume principalmente en Chiapas, Tabasco, Oaxaca y Campeche. Hecha a base de maíz fermentado o cocido, esta preparación ha acompañado a generaciones en celebraciones, jornadas laborales o días calurosos. Más que una bebida, es parte viva de la cultura popular del sureste mexicano.
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