El nopal: símbolo de identidad y resistencia mexicana
Más que alimento, el nopal es historia, medicina y símbolo de mexicanidad. Historia y significado del nopal en la cultura mexicana desde la época prehispánica
El nopal no solo es un alimento, sino un símbolo profundo de México. Desde la leyenda mexica del águila sobre el nopal, hasta su uso en la dieta, medicina y arte prehispánico, esta planta ha representado resistencia y vida. Con la llegada de los españoles, se convirtió en clave para la producción de grana cochinilla. Hoy sigue presente en la alimentación, economía y ecología, reafirmando su papel como un símbolo vivo de la identidad mexicana.
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