Después de las vacaciones, recuperar los hábitos alimenticios puede resultar complicado debido a los cambios en los horarios y la rutina diaria. La nutrióloga clínica Abisua Mechiram Balvanera Solano señala que durante este periodo suelen presentarse tres desajustes principales: pérdida de horarios fijos, mayor consumo de harinas refinadas y azúcares añadidos, además de una menor hidratación. Por ello, recomienda modificar los horarios de manera gradual, adelantando entre 15 y 20 minutos cada día hasta recuperar la rutina habitual.
TE PODRÍA INTERESAR: ¿Más potasio que el plátano? Estos 7 alimentos pueden aportar una mayor cantidad
¿Cómo puede facilitarse este proceso sin intentar cambiar todos los hábitos de un día para otro?
La especialista propone establecer dos “comidas ancla”: un desayuno completo y una cena ligera que se realicen diariamente en horarios similares. Además, advierte que el café no sustituye el desayuno, ya que comenzar el día únicamente con café, jugo, pan dulce o galletas puede generar una subida rápida de glucosa seguida de una caída, asociada con cansancio, irritabilidad, neblina mental y hambre a media mañana.
¿Qué elementos pueden incorporarse para lograr un desayuno más completo?
La recomendación es combinar carbohidratos complejos y fibra, proteína y grasas saludables, alimentos que pueden encontrarse en opciones como avena, cereales integrales, huevo, yogur griego natural, nueces, semillas de chía y aguacate. La especialista también aconseja revisar las etiquetas de los productos, ya que términos como “natural”, “integral” o “fitness” no garantizan por sí mismos que sean la mejor opción; es importante comprobar los azúcares añadidos, el sodio, los primeros ingredientes y las porciones.
Con información Yael Rodríguez.
TE PODRÍA INTERESAR: ¿Te dan calambres? Esto es lo que realmente puede hacer el plátano por tus músculos