Tirar el aceite de cocina usado por el desagüe puede parecer una acción inofensiva, pero tiene graves consecuencias ambientales y de infraestructura, ya que es capaz de contaminar grandes cantidades de agua y provocar obstrucciones en las tuberías.
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Para evitar esto, el procedimiento correcto consiste en dejar enfriar el aceite, almacenarlo en un recipiente cerrado y trasladarlo a un centro de acopio.
De este modo, el residuo puede ser reciclado y aprovechado para la fabricación de productos como velas, jabón e incluso biodiésel.
