Las fiestas patrias son una de las mejores épocas para disfrutar la gastronomía mexicana. Durante septiembre, las familias suelen reunirse para celebrar la Independencia de México con una cena llena de sabores tradicionales que cambian dependiendo de la región del país.
¿Qué platillos se comen durante las fiestas patrias?
Entre los protagonistas de la noche mexicana están los chiles en nogada, uno de los platillos más representativos de esta temporada por sus colores verde, blanco y rojo. También suelen aparecer en la mesa los pozoles rojo, blanco o verde, acompañados de lechuga, rábanos, cebolla, limón y tostadas.
Los tamales también son una opción clásica para las celebraciones, al igual que las enchiladas, tostadas, pambazos, tacos dorados y quesadillas. En algunas regiones del país también se preparan platillos tradicionales propios de cada estado para darle un toque local a la celebración.
Y como una cena mexicana no estaría completa sin algo para acompañar, las bebidas como el agua de jamaica, horchata, tequila y mezcal suelen formar parte de las reuniones, mientras que de postre pueden disfrutarse buñuelos, arroz con leche o dulces típicos mexicanos.
Así que si este 15 de septiembre estás pensando en organizar una noche mexicana, hay muchas opciones para llenar la mesa de sabor y celebrar una de las fechas más importantes de México.
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