Receta de sopes de nopal
17 abril 2022 10:04hrs
Sarah Jiménez
Turismo

¿Quién dijo brunch? Prepara esta deliciosa receta de sopes de nopal

Como cada domingo, el brunch es esencial, en esta ocasión te recomendamos probar esta deliciosa receta de sopes de nopal que seguro te encantará.

Si buscas disfrutar de un delicioso y cómodo domingo, aquí te recomendamos una sencilla receta para ayudarte a armar tu propio brunch. En esta ocasión prepararemos una receta de sopes de nopal, siendo algo delicioso y muy saludable. Te recomendamos checar tus ingredientes antes del domingo.

Te puede interesar: Tapalpa, una escapada de fin de semana en Jalisco

Receta para disfrutar de un gran brunch

Para brunchear te recomendamos preparar unos deliciosos sopes de nopal con frijol y claras de huevo que se coronan con aguacate, salsa de jitomate e incluso con chile chipotle. Esta receta es para cuatro sopes, sin embargo, podrás hacer en grandes cantidades para poder invitar a tu pareja, amigos o familia a disfrutar de este delicioso brunch.

Ingredientes:

  • 4 nopales enteros medianos o grandes
  • 200 gramos de queso panela
  • 1 taza de claras de huevos
  • 1 aguacate
  • 8 cucharadas de frijoles de su preferencia
  • Chile chipotle al gusto
  • Cilantro y cebolla picada

Para la salsa:

  • 4 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ cebolla
  • Sal

Procedimiento:

  • En una sartén asa los nopales por ambos lados a fuego medio, una vez que estén suaves y tengan un color dorado retíralos de la sartén y reposa.
  • En otra sartén a fuego alto coloca las rebanadas de panela hasta que queden asadas, recuerda voltearlas para que queden quemadas de ambas partes y se forme una costra.
  • Calienta los frijoles y en otra sartén pon a cocer las claras de huevo y sazona con sal y pimienta. Si es de tu preferencia puedes agregar el cilantro y la cebolla para que tenga más sabor.
  • Una vez que tengas todo listo deberás untar los frijoles sobre el nopal, luego colocarás la panela y las claras.
  • Para decorar podrás agregar el aguacate en rebanadas o en cubos, cilantro y cebolla. Asimismo podrás acompañar con una salsa de jitomate o con chile chipotle.

Para la salsa de jitomate:

  • Cocer el jitomate, el ajo y la cebolla, una vez listos deberás licuarlos.
  • En una sartén, coloca una cucharada de aceite de oliva, rebana cebolla en medias lunas y fríelas hasta que estén transparentes.
  • Vacía la mezcla licuada en la sartén y agrega sal, pimienta al gusto y una pizca de orégano. ¡Vierte encima de tus sopes de nopal y disfruta!

De tomar te recomendamos preparar un chocomilk o un café helado, el cual puedes licuar para que quede más espumoso. Te recomendamos comprar tanto el chocolate en polvo de tu preferencia como el líquido para decorar y que la bebida tenga mucho más sabor.

¡Y listo, está todo para que disfrutes de un delicioso brunch dominguero!

Te puede interesar: ¡Cinco inigualables playas escondidas del Pacífico de Jalisco!

Etzatlán con Récord Guinness por su espectacular techo tejido

¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca Jalisco en Google News!
Contenido relacionado
×