Si buscas disfrutar de un delicioso y cómodo domingo, aquí te recomendamos una sencilla receta para ayudarte a armar tu propio brunch. En esta ocasión prepararemos una receta de bagels con una cama de aguacate y un huevo estrellado que seguro te encantará. Los ingredientes son bastante fáciles de conseguir, te recomendamos checar tus ingredientes antes de tu gran domingo de brunch.
Receta para disfrutar de un gran brunch
Para brunchear te recomendamos preparar unos bagels con aguacate y huevo, los cuales son una receta sencilla de realizar. Esta receta la puedes combinar con alguna ensalada para complementar el platillo. No olvides invitar a tus amigos o familia para disfrutar de este delicioso momento, pues esta receta es para cuatro personas.
Ingredientes:
- 4 huevos estrellados y fritos
- 1 aguacate
- ½ taza de jitomates cherry
- 8 rebanadas de tocino
- 1 taza de Espinacas baby desinfectadas
- 4 panes de bagel
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de sal
- 1 lata de media crema
- 200 gramos de requesón
- Queso gouda
- 1 taza de arúgula
Procedimiento:
- En una licuadora coloca el requesón, la media crema, sal, pimienta y algunas hojuelas de chile y licua. Una vez listo, deberás tapar el dip y refrigerar por 10 minutos.
- En una sartén pon a freír los huevos, estos deben ser estrellados. Puedes agregarles un poco de sal, especias al gusto e incluso algunos trozos de jamón. Junto con ellos, coloca las tiras de tocino hasta que queden un poco doradas.
- Una vez que hayan pasado los 10 minutos, unta un poco del dip en los bagels y ponlos a dorar por unos minutos. Una vez dorados colocaremos el relleno del mismo: coloca una base de aguacate, queso, luego el tocino y el huevo encima, por último corona con la espinaca, la arúgula y los jitomates cherry.
- ¡Sirve con una ensalada!
De tomar te recomendamos preparar un delicioso jugo de naranja fresco, el cual te recomendamos exprimir la naranja para hacerlo mucho más natural y nutritivo.
¡Y está todo listo para que disfrutes de un delicioso brunch dominguero!
