¿quién dijo brunch? prepara esta deliciosa receta de croque monsieur
20 diciembre 2021 00:12hrs
Sarah Jiménez
Turismo

¿Quién dijo brunch? Prepara esta deliciosa receta de croque monsieur

Como cada domingo, el brunch es esencial, en esta ocasión te recomendamos probar esta deliciosa receta francesa que seguro te encantará.

Si buscas disfrutar de un delicioso y cómodo domingo, aquí te recomendamos una sencilla receta para ayudarte a armar tu propio brunch. En esta ocasión prepararemos una receta de croque monsieur, el cual es un delicioso sándwich de origen francés que va gratinado con una salsa bechamel que te encantará. Los ingredientes son bastante sencillos de conseguir, entonces seguramente ya lo tienes en casa.

Receta para disfrutar de un gran brunch

Para brunchear te recomendamos preparar un croque monsieur. Esta receta queda deliciosa con un café helado, un jugo natural e incluso una deliciosa mimosa para comenzar bien el día. Esta receta es para dos personas.

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan hogaza, de molde o el de tu preferencia
  • 100 g de queso rallado
  • 4 rebanadas de jamón de su preferencia
  • Mostaza al gusto

Para la salsa bechamel:

  • 20 g de harina de trigo
  • 20 g de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cdta de mostaza
  • sal al gusto

Procedimiento:

  • Prepara el horno a 225º.
  • Para la salsa bechamel prepara la sartén a fuego medio.
  • Pela un diente de ajo, corta 20 g de mantequilla y ponla en la sartén, una vez derretida la mantequilla agrega la harina y deja reposar de 1 minuto a 2.
  • Añade una pizca de sal.
  • En la mezcla, coloca 250 ml de leche fría y revuelve bien.
  • Agrega una hoja de laurel, el diente de ajo pelado, una pizca de nuez moscada, una cdta de mostaza (de preferencia Dijon).
  • Hierve la salsa hasta que espese.
  • Al terminar, retira la hoja de laurel y el ajo de la misma ¡Ya tenemos lista nuestra salsa!
  • Ahora deberás rallar los 100 g de queso y colocar las 4 rebanadas de pan en el horno, donde estarán dos minutos por lado.
  • Al terminar de ser horneados, deberás untar las rebanadas con bechamel, espolvorear con queso rallado, colocar el jamón y hacer un sandwich.
  • Después, deberás cubrirlos con queso rallado y la salsa bechamel.
  • Una vez listos, colócalos en el horno durante 10 minutos o hasta que queden como gustes.
  • Sácalos del horno y sirve enseguida.

Si se te hace muy sencilla, te recomendamos acompañar la receta con una deliciosa ensalada que le dé el toque a nuestro brunch.

Para tomar te recomendamos preparar: mimosa de fresa. Esta receta será muy distinta a la tradicional mimosa que conocemos, pues le agregamos un poco más de sabor con el delicioso fruto rojo que es la fresa. Esta receta es para cuatro personas

Ingredientes

  • ¼ de fresa
  • Agua
  • Champagne
  • Fresas rebanadas para decorar

Procedimiento:

  1. Coloca las fresas en una licuadora con agua y licúa hasta obtener una mezcla tersa y líquida.
  2. Deberás colarla antes de colocarla en las copas de champagne.
  3. Coloca dicha mezcla a la mitad de la misma y rellena con el champagne.

¡Y está todo listo para que disfrutes de un delicioso brunch dominguero!

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