Comerciantes aseguran no habrá incremento en precio de mariscos en cuaresma
No subirá el pescado, ni el marisco en esta temporada de cuaresma, aseguraron comerciantes de pescaderías, pero ojo con la frescura.
Fresco, sabroso, saludable y en estas fechas muy solicitado, hablamos de los pescados y mariscos, que a decir de los comerciantes, como Gerardo de la Cruz no subieron previo a la cuaresma.
“No subió, ya para esta temporada la verdad es que igual cuando sube, pues se sube antes de la cuaresma desde que arranca el año, pero ahora no subió, no creo que suba. Hemos tenido la suerte que se ha consumido mucho marisco, aunque la tradición de la cuaresma no se sigue tanto si se consume un poco más”, dijo Gerardo de la Cruz, comerciante.
Los comerciantes en las pescaderías explican que algunos otros insumos sí han tenido un pequeño aumento.
“Lo que hemos notado es el aumento de otros productos de la canasta básica: tostada, abarrotes y verduras”, mencionó Gerardo de la Cruz, comerciante.
La cuaresma va iniciando y las recomendaciones son: verificar colores y olores antes de pagar.
“138 un pescado de buena calidad va a presentar agallas color rojo sangre o poco rosado, pero con brillo, cuando el pez merma calidad, lo que se ve son agallas decoloradas que ha perdido color”, añadió Luis Pérez, experto.
