En la semana del Super Bowl 2026 , el aguacate ha vuelto a ser noticia en Jalisco y México debido al impacto que este evento deportivo puede tener en los precios del fruto, ya que el guacamole es uno de los platillos favoritos para disfrutar el juego.
México enviará alrededor de 127 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos para esta temporada, principalmente de Jalisco y Michoacán, según estimaciones de productores.
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¿Por qué es popular el guacamole en el Super Bowl?
El guacamole se ha consolidado como uno de los platillos infaltables en las reuniones del Super Bowl por tradición culinaria: su preparación conjunta y su sabor fresco lo hacen ideal para compartir durante el partido.
La enorme demanda del fruto durante estas fechas también se refleja en el comercio internacional, donde Estados Unidos incrementa significativamente su consumo de aguacate para guacamole, explican expertos en la materia.
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¿Puede el Super Bowl influir en el precio del aguacate?
Expertos en mercado agrícola señalan que eventos de alto consumo como el Super Bowl pueden ejercer presión sobre la oferta del producto, ya que grandes volúmenes se destinan al mercado estadounidense.
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¿Cuánto cuesta el kilo de aguacate hoy en Jalisco?
En la semana previa al Super Bowl 2026, el precio del aguacate en Jalisco mostró un ligero aumento. En el Mercado de Abasto de Guadalajara, el kilo se vende hoy entre 27.7 y 36.6 pesos.
En el Mercado Felipe Ángeles oscila entre 32.4 y 37.4 pesos, comparado con los 28–31 y 37.5 pesos del 30 de enero , respectivamente, de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados.
En supermercados del Área Metropolitana de Guadalajara, el kilo de aguacate Hass varía entre 34.80 y 69.90 pesos, frente al rango de 39 a 50 pesos registrado a finales de enero, reflejando la mayor demanda y la diferencia entre tiendas.
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