El Festival del Café, Chocolate y Vino celebrará su quinta edición los días 17 y 18 de enero de 2026 en el Malecón de Ajijic, municipio de Chapala, Jalisco. El evento se desarrollará en un horario de 10:00 de la mañana a 9:00 de la noche y tendrá acceso gratuito para todas las personas asistentes.
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El Ayuntamiento de Chapala, encabezado por el presidente municipal Alejandro Aguirre Curiel, informó que el festival se llevará a cabo en el Pueblo Mágico de Ajijic, ubicado a orillas del Lago de Chapala. La actividad reunirá propuestas gastronómicas, culturales y turísticas dirigidas al público local y visitante.
En esta edición participarán más de 100 expositores de café, chocolate, vino, productos gourmet y artículos artesanales. Los asistentes podrán acceder a degustaciones y compra directa con productores y marcas especializadas, además de recorrer la zona turística de Ajijic y sus alrededores.
De manera complementaria, el festival ofrecerá actividades con costo adicional y cupo limitado, entre las que se incluyen catas guiadas de vino, talleres de chocolate, una clase de pilates y recorridos a caballo con cata de vinos. Estas experiencias se realizarán durante ambos días del evento.
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El Festival del Café, Chocolate y Vino tiene como objetivos impulsar el consumo de productos locales y artesanales, fortalecer la economía regional y promover el turismo gastronómico y cultural en Ajijic. Asimismo, busca generar espacios de convivencia que vinculen a las y los asistentes con las tradiciones y actividades del municipio.
