Los precios actualizados del ganado en Jalisco muestran movimientos respecto a los valores reportados el mes anterior. De acuerdo con las nuevas cifras de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, algunas categorías registraron ajustes al alza, mientras que otras presentan ligeras bajas.
Estas variaciones confirman un mercado bovino dinámico en Guadalajara y el interior del estado, con tendencias diferenciadas según especie, peso y tipo de engorda.
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¿Cuál es el precio del ganado hoy 13 de noviembre de 2025 en Guadalajara?
De acuerdo con datos de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, con datos actualizados a la primera semana de noviembre de 2025, estos son los precios promedio de la compra-venta de ganado en el rastro municipal de Guadalajara.
Ganado de pila
- Toro cruzado cebú de 580–620 kg: $79.00 por kilo
- Toro cruzado europeo de 580–620 kg: $81.00 por kilo
- Vaca suprema: $62.00 por kilo
- Vaca buena: $57.00 por kilo
- Vaquilla gorda cebú: $73.00 por kilo
- Vaquilla gorda europea: $75.00 por kilo
Ganado de campo
- Torete cruzado cebú p/engorda 350–420 kg: $83.00 por kilo
- Torete cruzado europeo p/engorda 350–420 kg: $87.00 por kilo
- Torete cebú 170–250 kg: $86.00 por kilo
- Torete cebú 250–360 kg: $76.00 por kilo
- Vaquilla cebú p/engorda 280–350 kg: $78.00 por kilo
- Vaquilla europea p/engorda 280–350 kg: $56.00 por kilo
- Vaca buena suprema: $54.00 por kilo
- Vaca buena: $30.00 por kilo
- Vaca empacadora: $54.00 por kilo
- Vaca flaca p/engorda: $90.00 por kilo
- Becerro europeo 170–250 kg: $89.00 por kilo
- Becerro europeo 250–290 kg: $88.00 por kilo
- Becerro europeo 290–350 kg: $80.00 por kilo
- Becerra europea 170–250 kg: $78.00 por kilo
- Becerra cebú 170–250 kg: $55.00 por kilo
Precios promedio en canales
- Canales toro de primera: $126.00 por kilo
- Canales toro de segunda: $124.00 por kilo
- Vaquillas de primera: $123.00 por kilo
- Vaquillas de segunda: $121.00 por kilo
- Vaca suprema: $108.00 por kilo
- Piel de res: $4.00 por kilo
- Grasa por kilo: $9.00
- Vísceras de res por kilo pie: $3.50
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¿Cuál es el precio del ganado porcino y ovino en Guadalajara HOY 13 de noviembre?
- Cerdo en pie: $42.00 por kilo
- Cerdo en canal: $84.00 por kilo
- Ovino en pie: $90.00 por kilo
- Ovino en canal: $182.00 por kilo
- Caprino en pie: $65.00 por kilo
- Caprino en canal: $150.00 por kilo
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