Autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta por el retiro de distintos alimentos elaborados con chile jalapeño, luego de que estos ingredientes fueran relacionados con una investigación por posible contaminación con salmonela.
La medida incluye salsas, guacamole, pico de gallo, dips y otros alimentos preparados que fueron distribuidos en distintas regiones del país.
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De acuerdo con información de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), el retiro comenzó después de que un distribuidor notificara sobre un posible problema sanitario relacionado con jalapeños frescos utilizados como ingrediente en diferentes productos.
La investigación se realiza en coordinación con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), luego de detectar casos de salmonela en varios estados relacionados con el consumo de jalapeños.
Como parte de las indagatorias, las autoridades identificaron a un productor ubicado en Sinaloa, México, que abastecía al distribuidor relacionado con los productos bajo investigación.
La empresa encargada de elaborar varios de los alimentos informó que suspendió el suministro procedente de ese productor y comenzó a utilizar jalapeños provenientes de otros proveedores.
¿Qué alimentos fueron retirados por posible contaminación con salmonela?
El retiro comprende diferentes presentaciones de alimentos que contienen jalapeño fresco y que fueron comercializados en supermercados de Estados Unidos.
Entre los productos involucrados se encuentran:
- Jalapeños frescos picados.
- Burritos preparados con arroz y frijoles.
- Sándwiches con ingredientes picantes.
- Dips de queso con jalapeño.
- Pico de gallo.
- Salsa para tacos.
- Pico de gallo con mango.
- Guacamole con jalapeño.
- Camarones preparados para ensalada.
- Salsa fresca.
- Salsa roja.
- Salsa de piña y mango.
¿Qué debes hacer si compraste alguno de los productos retirados?
Las autoridades recomiendan no consumir los alimentos incluidos en el retiro, incluso cuando no presenten cambios visibles en su apariencia, olor o sabor.
Las personas que tengan alguno de estos productos en casa deben desecharlo o devolverlo al establecimiento donde fue adquirido para consultar las opciones disponibles de reembolso.
También se recomienda revisar las fechas de consumo preferente y la descripción del producto antes de ingerir alimentos preparados que contengan jalapeño y hayan sido adquiridos durante el periodo relacionado con el retiro.
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