El magnesio es un mineral fundamental para el funcionamiento del cuerpo humano. Está presente en más de 300 procesos metabólicos, como la formación de huesos y proteínas, el control del azúcar en sangre, la regulación de la presión arterial y el correcto desempeño de los músculos y nervios.
A pesar de su importancia, la mayoría de las personas no consume suficiente magnesio en su dieta diaria.
¿Cómo obtener suficiente magnesio de forma natural?
Monserrat Rodríguez León, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara, recomienda obtener magnesio a través de alimentos ricos en este mineral. Entre ellos destacan las espinacas, frijoles, semillas de calabaza, chía, almendras, cacahuates y lácteos. También existen cereales fortificados, aunque es mejor elegir aquellos sin azúcares añadidos ni procesamiento excesivo.
Mantener niveles óptimos de magnesio puede reducir el riesgo de padecer enfermedades como hipertensión, diabetes tipo 2, osteoporosis y migrañas. Además, este mineral está vinculado a una mejor calidad del sueño y una mayor resistencia al estrés.
Cada cuerpo tiene requerimientos distintos: las mujeres adultas necesitan entre 310 y 320 mg al día, mientras que los hombres requieren entre 400 y 420 mg. Si sospechas de una deficiencia, lo ideal es acudir con un nutriólogo para recibir orientación personalizada.
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