El pan de muerto no solo es uno de los alimentos más representativos de la temporada de Día de Muertos en México, también representa un importante impulso económico. Para 2026, la industria panificadora prevé ventas por mil 34 millones de pesos, con una producción estimada de 4 mil 545 toneladas.
¿Cuánto pan de muerto se producirá en México durante 2026?
La estimación contempla alrededor de 4.5 millones de kilogramos de pan de muerto, cuya demanda aumenta durante octubre y los primeros días de noviembre, cuando las familias mexicanas preparan sus ofrendas y mantienen viva esta tradición.
Las panaderías ofrecen distintas versiones, desde la receta tradicional cubierta de azúcar hasta presentaciones rellenas de nata, chocolate, crema y otros ingredientes que han ganado popularidad entre los consumidores.
Además de su importancia cultural, la temporada representa una oportunidad comercial para panaderías y negocios dedicados a la elaboración de productos de temporada.
Con estas proyecciones, el pan de muerto reafirma su lugar como uno de los protagonistas de las celebraciones mexicanas y como un producto clave para la industria panificadora durante estas fechas.
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