Si buscas disfrutar de un delicioso y cómodo domingo, aquí te recomendamos una sencilla receta para ayudarte a armar tu propio brunch. En esta ocasión prepararemos una receta de aguacates rellenos gratinados los cuales podrás acompañar con la proteína de tu preferencia. Te recomendamos checar tus ingredientes antes de tu gran domingo de brunch.
Receta para disfrutar de un gran brunch
Para brunchear te recomendamos preparar unos aguacates rellenos gratinados, los cuales podrás combinar con camarones, jamón o salmón ¡tú decides! No olvides invitar a tu pareja o familia para disfrutar de este delicioso momento, pues esta receta es para dos personas.
Ingredientes:
- Dos aguacates medianos
- 200 g de camarones, jamón serrano o salmón
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 100 ml de media crema
- 4 cucharadas de mayonesa
- Sal
- Aceite de oliva
Procedimiento:
- Primero, deberás abrir por la mitad a lo largo del aguacate y quitar el hueso, sacar toda la fruta y picarla en unos cuadritos. Reservar.
- Prendemos la estufa y colocamos una sartén con un poco de aceite de oliva, picamos la cebolla y la colocamos en la sartén. Una vez que se haya caramelizado un poco, agregamos el diente de ajo exprimido.
- En la misma sartén colocamos la media crema y dejamos que espese, agregamos sal y pimienta al gusto. Si tu receta será con camarones, deberás cocerlos en la sartén junto con la crema, cebolla y ajo.
- Una vez que sacamos nuestra salsa del fuego, agregamos la pulpa de aguacate y mezclamos. Rellenamos los aguacates con la mezcla y cubrimos con una cucharada de mayonesa.
- Los colocamos en la sartén hasta que se dore un poco y agregamos un poco de queso para gratinarlos. Servimos templados.
- Si colocas jamón serrano o salmón ahumado, deberás coronarlos una vez que ya estén fuera de la sartén.
De tomar te recomendamos preparar un delicioso latte frío de vainilla.
Ingredientes:
- cubos de hielo
- 30 ml de saborizante de vainilla de tu elección
- 150 ml de leche
- 2 oz de espresso o café de grano
- Vaso
- Crema batida para decorar
Procedimiento:
- En una coctelera agrega los hielos, la leche y el saborizante de vainilla y agita.
- Coloca en el vaso o copa y agrega el shot de espresso o la cantidad de café que deseas.
- Si te gusta tu bebida más dulce o te gusta decorar, agrega crema batida sobre el café en forma de remolino.
¡Ya está todo listo para que disfrutes de un delicioso brunch dominguero!
