Típico... vas a la casa de la abuelita y cada Navidad es lo mismo: Ponche, romeritos, pavo, pierna o lomo, pero sabes que éstas son parte de las cenas navideñas más tradicionales de México.
México es un país de tradiciones, pero las tradiciones no son sólo culturales, también hay tradiciones gastronómicas, días que se festejan con ciertos platillos, tal es el caso del Día de la Candelaria del cual no se puede hablar sin los tradicionales tamales.
En el caso de la Navidad ocurre lo mismo, no se puede hablar de Navidad sin regalos, árboles de navidad, nacimientos y cenas.
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¿Cuáles son las cenas navideñas más tradicionales en México?
México es un país multicultural, donde cada región tiene su propia gastronomía, pero además hay apropiaciones culturales.
En el caso de la Navidad, cada año, las familias mexicanas acuden a los mercados del país a comprar pavo, pollo, pierna, lomo, bacalao, romeritos, camarones, manzanas y fruta de temporada.
El rey de las cenas navideñas es el Pavo Relleno, pero también la pierna y el lomo de cerdo adobados o al horno.
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Otro de los platillos tradicionales, principalmente en los estados del centro del país como Ciudad de México y Estado de México, son el bacalao, los romeritos y los tamales.
Y como en toda celebración mexicana hay quienes prefieren lo tradicional y cenan pozole en Navidad.
Otro de los platillos que no puede faltar es la tradicional ensalada de manzana, odiada por unos y amada por otros, así como el ponche de frutas y los buñuelos.
Pero cada familia, cada hogar y cada región del país tiene sus propias tradiciones que comparten en familia durante la Navidad.
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