Este martes 6 de enero de 2026, en México se celebra el Día de Reyes con una de las tradiciones más arraigadas en los hogares: partir la Rosca de Reyes.
Este pan dulce no sólo reúne a familias, amigos y compañeros de trabajo en una convivencia acompañada de chocolate caliente o café, también simboliza la llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar, así como la unión y la fe, según la Iglesia Católica.
En el interior de este tradicional pan se esconden figuras del Niño Dios, que recuerdan cuando Jesús fue protegido del rey Herodes. A la persona que le toca una figura, asume el compromiso de invitar tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria .
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Rosca de Reyes: ¿Qué ingredientes lleva la receta tradicional?
La receta tradicional de la Rosca de Reyes incluye pan dulce elaborado con harina, huevo, mantequilla, azúcar, levadura y ralladura de naranja, de acuerdo con panaderías y pastelerías.
Se decora con frutas cristalizadas como ate de colores, higos o naranja, además de azúcar. En su interior se colocan las figuras del Niño Dios, uno de los elementos más característicos.
Aunque esta es la versión clásica, hoy en día existen variantes con rellenos como crema pastelera, chocolate, nata o queso crema, adaptándose a todos los gustos.
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¿Cuándo se parte la Rosca de Reyes en Jalisco y México?
La fecha oficial es el 6 de enero, Día de los Reyes Magos. Sin embargo, en muchas familias la Rosca de Reyes se parte desde días previos o incluso después, como parte de reuniones escolares, laborales o familiares.
Más allá de los ingredientes, este delicioso pan de temporada sigue siendo un símbolo de convivencia y tradición que se mantiene viva en México.
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