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Viernes de encajar el diente: la magia del birote salado de Guadalajara

Una torta ahogada requiere de sabrosas carnitas y una inigualable salsa de jitomate; sin embargo, el birote también es una pieza clave para este platillo. Acompaña a Gustavo Cárdenas en este recorrido culinario.

Con información de Gustavo Cárdenas.

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