Un recorrido por el mercado Los Volcanes en Zapopan comprobó que comer saludable no tiene por qué ser costoso frente a la comida callejera. Con compras planeadas se reunieron ingredientes para desayuno, comida y cena, incluyendo huevo, jamón, verduras, arroz, frijoles, pollo, papas y hasta nuggets, por un total de 215 pesos. El ejercicio mostró que es posible armar tres tiempos completos sin rebasar el presupuesto. También evidenció que cocinar en casa puede resultar más económico y con mejores opciones nutricionales.
Con información de: Gustavo Cárdenas
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