Con la llegada de la Cuaresma 2026, muchos tapatíos católicos evitan consumir carne los viernes, por lo que los mariscos se convierten en la alternativa principal para preparar comidas tradicionales.
Por ello, consultar los precios y planear las compras se vuelve fundamental para las familias jaliscienses que desean mantener la tradición sin afectar su presupuesto.
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¿Cuáles son los platillos de mariscos típicos de la temporada de Cuaresma en Jalisco?
Durante esta época, destacan platillos como tortitas de camarón con nopales, cocteles, ceviches, tostadas de mariscos, filetes empanizados y caldos de pescado.
Los restaurantes y hogares jaliscienses adaptan sus recetas tradicionales para aprovechar la frescura y variedad de productos del mar.
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¿Cuánto cuesta el kilo de camarón en Guadalajara por la Cuaresma 2026?
En febrero de 2026, los precios del camarón en Guadalajara reflejan un incremento superior al 40% anual debido a la alta demanda. Los precios varían según el mercado, supermercado o pescadería, y el tamaño del camarón.
- Camarón Pacotilla: 235 pesos/kg
- Camarón Macuil: 209 pesos/kg
- Camarón fresco con cabeza: 368 pesos/kg
- Camarón Colosal (sin cabeza): hasta 600 pesos/kg
Las opciones más económicas se encuentran en mercados locales, mientras que en supermercados los precios son más altos.
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