Viernes de encajar el diente: así son las tortas aguacatadas, la tradición tapatía reinventada
Una nueva versión de la torta ahogada nació en un rincón de la Perla Tapatía. Acompaña al “Tragón Azteca” y saborea este platillo típico reinventado.
En pleno mes patrio, no puede faltar el platillo más representativo de Guadalajara, la torta ahogada. En un rincón de la capital jalisciense se ofrece una versión única, las “aguacatadas”, con aguacate como ingrediente principal.
El secreto está en el virote, que va embarrado de aguacate antes de bañarse en la tradicional salsa. Omar es el encargado del local con más de 44 años de historia.
CON INFORMACIÓN DE: GUSTAVO CÁRDENAS
TE PUEDE INTERESAR: Estos son los 5 mejores lugares para probar la torta ahogada en Guadalajara en el Día de la Torta Ahogada
Otras Notas
