El Departamento de Salud de Florida reportó que en lo que va de 2025, cuatro personas han fallecido y siete han enfermado debido a infecciones por Vibrio vulnificus, conocida como la bacteria ‘come carne’.
La bacteria conocida popularmente como “come carne” que está afectando a Estados Unidos es la Vibrio vulnificus. Se trata de un microorganismo que habita en aguas cálidas, tanto marinas como salobres (mezcla de agua dulce y salada), y puede causar infecciones graves en humanos.
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¿Cómo se contagia la bacteria ‘come carne’?
La infección por Vibrio vulnificus puede ocurrir de dos maneras principales: por el consumo de mariscos crudos o poco cocidos, especialmente ostras, o por el contacto de heridas abiertas en la piel con agua contaminada. Una vez en el organismo, la bacteria puede provocar gastroenteritis, pero en casos más severos puede pasar al torrente sanguíneo, causando septicemia (infección generalizada de la sangre) y lesiones cutáneas graves como ampollas y úlceras.
Aunque no es una bacteria común, sus efectos pueden ser devastadores, llevando a la necesidad de amputaciones o incluso la muerte, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados, enfermedades hepáticas crónicas, diabetes o cáncer.
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