Más de 11 toneladas de productos congelados de pollo fueron retiradas del mercado en Estados Unidos luego de que autoridades detectaran irregularidades relacionadas con el proceso de inspección sanitaria.
El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) informó que se trata de aproximadamente 24 mil 900 libras, equivalentes a unos 11 mil 294 kilogramos, de alimentos de pollo Buffalo que fueron elaborados sin contar con la inspección federal requerida.
Los productos fueron fabricados en diferentes fechas entre el 8 de julio de 2025 y el 29 de junio de 2026. Algunos cuentan con fechas de venta que se extienden hasta junio de 2027, por lo que las autoridades consideran que todavía podrían permanecer almacenados en congeladores.
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¿Por qué retiraron más de 11 toneladas de pollo congelado?
Durante labores de vigilancia, las autoridades descubrieron que los alimentos portaban una marca de inspección que no correspondía a un establecimiento con autorización federal.
El FSIS advierte que los productos elaborados sin la inspección correspondiente pueden representar un riesgo debido a la posible presencia de bacterias, alérgenos no declarados u otros contaminantes. Hasta el momento, no se han confirmado enfermedades o lesiones relacionadas con su consumo.
¿Cuáles son los productos de pollo retirados?
El retiro contempla dos tipos de alimentos congelados que requieren cocción antes de consumirse:
- Cajas con: 100 piezas de pollo Buffalo tipo rangoon.
- Cajas con: 120 piezas de palitos de mozzarella con pollo Buffalo.
Las autoridades recomendaron a los establecimientos que aún tengan estos productos no servirlos, desecharlos o devolverlos al lugar donde fueron adquiridos.
¿Qué estados de Estados Unidos están afectados?
Los alimentos fueron distribuidos principalmente a establecimientos de servicio de comida ubicados en Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island y Vermont.
Hasta ahora, la autoridad no ha difundido una lista individual de supermercados o tiendas afectadas, debido a que la distribución reportada corresponde principalmente a establecimientos de servicio de alimentos.
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