Dulce y eterna: ¿Sabías que la miel nunca se echa a perder?
¡Avalado por la ciencia! Sí, puedes comer miel aunque ésta sea de hace siglos. ¿Sabías que sus propiedades antibacterianas la hacen casi inmortal?
La miel ha sido usada desde la antigüedad como alimento y medicina. Pero lo que sorprende es que, bien conservada, ¡nunca se echa a perder! Incluso se han hallado mieles comestibles en tumbas egipcias.
¿Por qué la miel no se descompone? Su baja humedad, acidez natural y contenido de peróxido de hidrógeno impiden que bacterias sobrevivan. La miel es un conservador natural y uno de los pocos alimentos “eternos”.
Con información de Majo Tiznado.
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