Estados Unidos registra nuevos casos de infección por Vibrio vulnificus durante 2026. En Florida, el Departamento de Salud contabiliza 15 casos confirmados y dos muertes hasta este jueves 13 de agosto.
La bacteria vive de forma natural en aguas marinas cálidas y salobres y puede causar infecciones graves. La OMS identifica el consumo de mariscos crudos, especialmente ostiones, y el contacto de heridas con agua de mar como vías de infección.
Aunque mediáticamente suele conocerse como “bacteria come carne” o “bacteria carnívora”, Vibrio vulnificus es el nombre científico del microorganismo y no todas sus infecciones producen destrucción de tejido.
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¿Cómo prevenir una infección de Vibrio vulnificus?
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, recomiendan no consumir mariscos crudos o poco cocidos y cocinar completamente los ostiones, almejas y otros moluscos.
También aconsejan evitar que heridas abiertas entren en contacto con agua costera. Si una lesión tuvo contacto con agua de mar, debe lavarse inmediatamente con agua y jabón.
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¿Quiénes tienen mayor riesgo por la bacteria carnívora?
Las personas con enfermedad hepática, sistemas inmunitarios debilitados u otras enfermedades crónicas tienen mayor probabilidad de desarrollar una infección grave.
Florida señala que la bacteria puede llegar al torrente sanguíneo y provocar choque séptico.
El CDC advierte que alrededor de una de cada cinco personas con infección muere, y algunos pacientes requieren cuidados intensivos o amputación.
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