Tomar jugo de naranja en ayunas es una práctica común entre quienes buscan comenzar el día con energía, pero sus efectos dependen de las características de cada persona. Esta bebida destaca por su contenido de vitamina C, un antioxidante que contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico y ayuda a prevenir el daño celular. También contiene flavonoides, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen las células frente al daño oxidativo.
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¿Qué ocurre cuando esta bebida se consume con el estómago vacío?
El jugo también aporta potasio, mineral relacionado con la regulación de la presión arterial, y ácido fólico, vitamina que interviene en la formación de células sanguíneas y ayuda a prevenir defectos del tubo neural durante la gestación. Sin embargo, su concentración de azúcares naturales puede provocar un aumento rápido de la glucosa en sangre, situación que representa un riesgo para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
¿Es recomendable mantener este hábito todas las mañanas?
El ácido cítrico puede ocasionar molestias gástricas y agravar síntomas en personas con gastritis o acidez estomacal. Además, al exprimir la naranja se pierde gran parte de su fibra dietética, necesaria para la digestión y para ralentizar la absorción de los azúcares. Por ello, para quienes presentan problemas de acidez o alteraciones en la glucosa, se sugieren alternativas menos ácidas o consumir la fruta entera.
Con información Yael Rodríguez.
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