La rica tradición culinaria de Chapala se centra en los sabores del lago y la herencia jalisciense. Una de sus comidas más típicas es el chicharrón de pescado blanco, crujiente y delicioso, usualmente acompañado de una salsa de pico de gallo y tortillas. Otro manjar imperdible es el caldo de michi, una sopa de pescado con verduras bastante tradicional en este lugar.
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¿Qué comidas son típicas en Chapala, Jalisco?
Además de los tesoros ya mencionados, en Chapala se disfrutan platillos típicos como el bagre, caviar, ceviche, charales y una amplia diversidad de alimentos preparados con las especies del lago.
Para complementar estas delicias, se puede disfrutar de un refrescante tejuino, bebida ancestral a base de maíz, o una tradicional agua fresca de frutas de temporada. Sin duda, la gastronomía de Chapala ofrece una experiencia de sabores auténticos que deleitan a cualquier paladar.
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Se prevé recuperación del Lago de Chapala
