Yahualica de González Gallo es uno de los 125 municipios de Jalisco, éste se caracteriza por tener la producción de chile de árbol con denominación de origen.
Además de ser un centro turístico tanto por su gastronomía, religión, leyendas y cultura.
Pero además de ser un lugar donde destaca su devoción, fe y la denominación de origen tiene otros atractivos como la gastronomía.
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¿Cuáles son las delicias gastronómicas de Yahualica?
Algunas de las delicias gastronómicas de Yahualica de González Gallo son el pozole, los sopes, las tostadas y tortas de lomo, de cuero curtido, de pata curtida, oreja curtida y trompa curtida. Los tamales, enchiladas de queso y carne, los sopes de queso y carne, así como la birria de borrego.
Mientras que las bebidas típicas de Yahualica son: el tejuino, el rompope natural, de nuez, almendra y guayaba, así como el pulque.