La elaboración de la cajeta de membrillo un patrimonio culinario
La elaboración artesanal de este platillo cobra vida en la localidad de Atotonilquillo, Chapala famosa por su dedicación a este fruto.
No solo es una práctica culinaria, sino también un patrimonio vivo que une identidad, trabajo comunitario y tradición gastronómica. Te invitamos a conocer, a través del video, cómo la familia Luna se dedica a la elaboración de este manjar.
Video con información de Janely Rivera.
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