Al amanecer en la ZMG y alrededores, el pollo emerge como un protagonista económico: desde ofertas en supermercados hasta etiquetas sorprendentes en mercados tradicionales. Hoy, la historia del precio se cuenta en cifras diversas, reflejo de la tensión entre oferta y demanda.
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¿Cuánto cuesta el pollo entero hoy 29 de julio de 2025?
En supermercados como Walmart, parte del “Martes de Frescura”, se ofrece el pollo entero sin cortar a aproximadamente $40 por kilo. Mientras tanto, en mercados locales y abastos tradicionales, el costo del kilo entero se mantiene en torno a $84/kg.
¿Y cuánto vale en otros cortes: muslo‑pierna, pechuga y fajitas?
El corte muslo‑pierna o pistola ronda los $55–70/kg en los mercados tradicionales. En cambio, la pechuga sin hueso está en el rango de $154–174/kg, o incluso hasta $165/kg en Walmart, y 170–200/kg en carnicerías especializadas. Las fajitas de pechuga se cotizan entre $139–155/kg en promociones de tiendas como Soriana o Walmart incluidos hoy en ofertas.
¿Por qué hay tanta disparidad en los precios?
Detrás de esta variación está un guion de escasez global e incremento logístico: la gripe aviar en Brasil y EE. UU. frenó importaciones, reduciendo la oferta interna y presionando al alza los precios locales.
¿Qué significan estos precios para la economía familiar?
Las familias tapatías se enfrentan a decisiones: optar por el pollo entero para ahorrar o elegir cortes específicos más caros. Hoy, esta dualidad no es casualidad, sino el reflejo de tensiones internacionales que se traducen en etiquetas. Hasta los protagonistas del pollo —la pechuga— hablan de una historia de mercado complejo.
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