Para muchas personas, el café es indispensable para comenzar el día, pero además de ayudar a despertar, esta bebida también podría tener beneficios para el cerebro cuando se consume con moderación.
La cafeína actúa en el sistema nervioso central y puede aumentar el estado de alerta, la concentración y ayudar a combatir la fatiga. Esto ocurre, en parte, porque bloquea la acción de la adenosina, una sustancia relacionada con el cansancio y la somnolencia.
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¿Qué beneficios tiene el café para el cerebro?
Mejora la atención y la concentración
Uno de los efectos más conocidos de la cafeína es el aumento temporal del estado de alerta. Por ello, algunas personas sienten mayor capacidad para concentrarse después de tomar café.
Podría favorecer la memoria
Un estudio reciente citado por Harvard encontró que las personas que bebían más café con cafeína presentaban un riesgo 18% menor de demencia frente a quienes consumían poco o nada de café.
Posible protección contra el deterioro cognitivo
El café contiene cafeína y otros compuestos bioactivos que podrían participar en procesos relacionados con la inflamación y la salud cerebral. Por ello, su relación con el envejecimiento cognitivo continúa siendo estudiada.
Ayuda a combatir el cansancio mental
La cafeína puede reducir la sensación de fatiga y aumentar la sensación de energía, aunque sus efectos pueden variar de una persona a otra.
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¿Cuánto café es demasiado?
Aunque el consumo moderado puede ofrecer beneficios, excederse puede provocar insomnio, ansiedad, palpitaciones y otros efectos adversos. Por ello, el café puede formar parte de una alimentación equilibrada, pero no sustituye el descanso ni debe consumirse en exceso.
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