¡Las autoridades sanitarias de España ordenaron retirar un lote de camarones cocidos y pelados después de detectar una posible presencia de salmonela! El producto fue distribuido por una cadena de supermercados en establecimientos de la península y de las Islas Canarias.
La alerta fue comunicada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, tras recibir una notificación mediante el sistema nacional utilizado para intercambiar información sobre riesgos relacionados con alimentos.
Según los datos difundidos por las autoridades, los camarones fueron procesados por una empresa española con materia prima procedente de Honduras.
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¿Cómo identificar el lote de camarones retirado?
La alerta sanitaria se limita a una presentación y un número de lote determinados. Por ello, los consumidores deben revisar el recipiente antes de cocinar o ingerir el producto.
Estos son los datos de identificación:
- Producto: Camarón pelado y cocido
- Presentación: Envase plástico refrigerado de 200 gramos
- Número de lote: X1392618BUXX
- Fecha de consumo preferente: Noviembre de 2027
Las autoridades aclararon que el aviso no incluye otros lotes del mismo tipo de alimento. El retiro afecta únicamente a los envases que coincidan con el número señalado.
¿Qué deben hacer las personas que compraron el producto?
La recomendación principal es no abrir, cocinar ni probar los camarones incluidos en el retiro, aunque el envase no presente alteraciones visibles.
Las personas que tengan una unidad con el número de lote X1392618BUXX deben mantenerla separada de otros alimentos y devolverla al establecimiento donde fue comercializada.
También se recomienda limpiar las superficies o utensilios que hayan tenido contacto con el producto para reducir la posibilidad de contaminación cruzada.
¿Cuáles son los síntomas de una infección por salmonela?
La salmonela puede provocar una infección intestinal conocida como salmonelosis. Entre sus manifestaciones más frecuentes se encuentran:
- Diarrea
- Náuseas o vómito
- Fiebre
- Dolor abdominal
- Dolor de cabeza
Los síntomas pueden aparecer después de consumir alimentos contaminados. Aunque muchas personas se recuperan en pocos días, la infección puede generar complicaciones en menores de edad, adultos mayores y personas con defensas bajas.
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