La gran cena de la Nochebuena y el recalentado de la Navidad nos está esperando a millones de mexicanos, por lo que ya hay familias que se están preparando para esta gran fiesta que reúne a los seres queridos.
Entre las cenas más populares en el país se encuentra el pavo, sin embargo, ya sea porque no es del agrado de muchos o tal vez puede ser muy caro, hay otras alternativas de carnes que pueden prepararse para estas fiestas decembrinas.
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Carnes que puedes preparar para la Navidad
Además del pavo, hay otras alternativas que pueden cocinarse durante esta Nochebuena, ya sea un buen pozole acompañado de carne de puerco o incluso otras opciones como las siguientes:
- Carnitas: hecho con carne de cerdo cocida en su propia grasa, es un favorito en muchas regiones debido a su sabor intenso y jugosidad lo convierten en una opción perfecta para compartir en familia.
- Barbacoa: se prepara cocinando carne de borrego o’en un horno de tierra. Su sabor ahumado y tierna textura la hacen irresistible.
- Puerco en chile verde: Este guiso es una opción más ligera pero igualmente sabrosa; se cocina en una salsa verde hecha con tomatillos, chiles serranos y otros ingredientes.
- Chiles rellenos: Aunque suelen ser un platillo más elaborado, los chiles rellenos de queso y carne molida son una opción elegante y deliciosa para la cena navideña.
- Lomo de cerdo: Una opción más sofisticada, el lomo de cerdo se puede preparar asado, a la plancha o en un guiso.
¿Cuáles son las cenas más comunes en México para la Nochebuena?
En caso de que no te guste la carne, hay otros alimentos que pueden hacerse para esta cena de Nochebuena como es el pozole, el cual tiene grano de maíz, caldo, verduras y se puede descartar el colocar carnes; también se encuentran los tamales, los cuales pueden ser dulces; los romeritos que están hechas con una hierba comestible, que se cultiva o crece de forma espontánea en suelos salitrosos
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