El Salto, municipio ubicado en el estado de Jalisco, conserva una fuerte tradición agrícola que ha sostenido su economía durante décadas. Entre los cultivos más representativos se encuentran maíz, frijol, sorgo, jitomate y hortalizas, que abastecen tanto a mercados locales como a comunidades cercanas.

La región combina métodos tradicionales con técnicas más modernas, adaptándose a las necesidades del mercado y a los cambios climáticos. La agricultura en El Salto no solo aporta alimentos, sino que también genera empleo y fortalece la economía local.

En los últimos años, se han implementado proyectos sustentables y de innovación, incluyendo riego eficiente, uso de fertilizantes orgánicos y cultivo de hortalizas de manera protegida, que buscan optimizar la producción y minimizar el impacto ambiental.

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