La gastronomía mexicana suele figurar entre las favoritas del mundo; sin embargo, este año una lista internacional sorprendió a muchos. México quedó fuera del Top-10 de las mejores cocinas del planeta, lo que desató debate y reacciones en redes sociales.
Aunque el resultado llamó la atención, especialistas señalan que no se trata de una caída drástica, sino de un ajuste en las evaluaciones promedio de los platillos incluidos en el listado.
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¿Quiénes sí entraron a la lista y qué criterios se tomaron en cuenta?
El ranking se construye a partir de miles de reseñas de usuarios, expertos y críticos gastronómicos, considerando sabor, tradición y popularidad internacional. Así quedó la lista:
- Italia
- Japón
- Grecia
- Portugal
- China.
- Indonesia
- Francia
- España
- Perú
- Turquía
- México
Pese a quedar fuera del Top-10 del ranking 2025-2026 de Taste Atlas, México mantiene platillos e ingredientes altamente calificados, además de una cocina reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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