Al recorrer mercados y tiendas esta mañana del 22 de julio de 2025, el kilo de pollo se convirtió en protagonista de una pequeña investigación ciudadana. De deliciosas promociones a etiquetas cuidadosas, cada precio narró parte de la historia económica local. Aquí te comparto un recorrido por etiquetas y precios, para que tengas claridad sin alarmas: solo datos y sugerencias para elegir con fundamento.
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¿Cuánto cuesta el pollo entero en los supermercados hoy?
En supermercados, dentro de la promoción “Martes y Miércoles del Campo”, se encuentra el pollo entero con vísceras a $38.90 por kilo . En la competencia, en su “Martes de Frescura”, la pechuga con piel está en $109 por kilo, y aunque el pollo entero no se menciona por nombre, queda claro que las ofertas están activas .
¿Y en pollerías o tienditas locales?
En los mercados locales y pequeñas pollerías, los precios suelen subir. Un reporte de julio pasado indicaba pollo entero a $84/kg en mercados tradicionales, con muslo‑pierna alrededor de $55–70/kg y pechuga entre $200–252/kg . Aunque no hay datos exactos del 22, esta variación habitual nos da un panorama realista.
¿Por qué existen tantas diferencias entre lugares?
- Las ofertas de supermercados suelen venir de promociones nacionales, enfocados en rotación de stock y escasez estacional.
- Las pollerías locales, en cambio, reflejan la varianza en la cadena de suministro, los costos regionales y las preferencias: la pechuga es un corte de mayor valor.
- Además, desde inicios de año se observa que los precios han sido presionados por la gripe aviar: en enero, el muslo‑pierna subió un 29 % interanual y la pechuga un 36 % en CDMX, datos aplicables a Jalisco.
¿Cómo decidir con base en esta información?
- Si buscas economía inmediata, el pollo entero en Soriana a $38.90/kg es la mejor opción.
- Para quienes prefieren cortes como pechuga o muslo, las promociones en Walmart o Soriana (pechuga en el rango de $109–155/kg) pueden convenir, ajustando el presupuesto.
- En mercados, si optas por apoyar a locales, está bien, siempre que el precio más alto corresponda a un servicio o frescura que justifique el gasto.
¿Qué podemos aprender de esta historia de precios?
La ruta del pollo en Guadalajara hoy no solo refleja cifras: cuenta cómo los desplomes y avances en salud animal, logística y economía nacional repercuten en el día a día. Tomar decisiones informadas –sin alarmas, solo hechos– ayuda a planear mejor la despensa y entender el contexto del mercado.
Este 22 de julio el kilo de pollo presenta un amplio rango: desde $38.90/kg en promociones de supermercados hasta más de $80/kg en mercados locales, y cortes selectos que llegan hasta $200/kg. Con esta información, puedes elegir lo que mejor se ajuste a tu presupuesto y necesidades.
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