Conoce los Tacos Don José: más de 50 años de recetas

¿A quién no se le antojan unos tacos de bistec o chicharrón? Aquí en la colonia Americana hay unos que son una verdadera delicia, que por la mañana son un éxito para vecinos y comerciantes.

23 septiembre 2022 12:09hrs
Gustavo Cárdenas
La Ruta del Sabor

¡Y arranca! el desfile de carnes, quesos, tortillas, fuego, carbón y todo lo necesario para un desayuno callejero completo. Estos maravillosos tacos nacieron hace 50 y tantos años, están en el cruce de Vidrio y Argentina. Hoy son atendidos por los hermanos José Alberto y Pili, que desde las 5 de la mañana echan la carne al asador y a preparar todo. “Hacemos de frijol, asada, chorizo, chicharrón, huevo, enfrijoladas y pues la gente si viene y le gustan, son buenos tacos”, dijó José Alberto, taquero profesional

Tortillitas recién hechas, frijolitos y una corona de panela, estos tacos están de ¡Rechupete! ¿A poco no tragones? “Hoy apenas me trajeron; chicharrón, de chorizo que ya me eché y dos de asada”, cuenta Gibrán Rodríguez, comensal.

¡Están tan de rechupete! La gente hace fila desde temprano para echarse unos tacos. ¡Ampliamente recomendados!

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