¡Que no te agarre desprevenido! Esto sube de precio con la temporada de lluvias
Con las primeras gotas cayendo sobre Guadalajara, los mercados ya sienten el cambio. Te contamos qué productos aumentan de precio y por qué es mejor prevenir antes que lamentar.
El ambiente en el Mercado de Abastos se siente distinto: nublado, húmedo y con esa prisa que llega con los primeros truenos. La temporada de lluvias ya está tocando la puerta, y los comerciantes lo saben. Hoy recorrimos los pasillos, charlamos con los vendedores de frutas, verduras y carnes, y todos coinciden: los precios cambiarán, así que es momento de tomar precauciones.
¿Qué frutas y verduras suben con las lluvias?
Algunos productos del campo aumentan considerablemente, nos dicen. Las lluvias dificultan el transporte y dañan cosechas. El jitomate, la calabaza y el chile, por ejemplo, suelen ser los primeros en reflejarlo. Aunque no todos se alteran, ninguno baja de precio.
¿Y qué pasa con la carne?
Los comerciantes coinciden en que el pollo y el bistec podrían subir de 5 a 20 pesos por kilo. El alza depende de la demanda y del encarecimiento de alimentos para animales. Hasta ahora, los precios siguen estables, pero no por mucho tiempo.
¿Vale la pena ir al mercado ahora?
Definitivamente sí. Todavía hay tiempo para hacer compras al precio habitual. Visita el Mercado de Abastos o el más cercano a tu casa en la Zona Metropolitana de Guadalajara antes de que el agua cambie todo.
Con información de Fernando Roldán.
