La tortilla de harina mexicana se ha convertido en parte esencial de la dieta espacial ¿Lo sabías? Desde 1985, cuando el astronauta mexicano Rodolfo Neri Vela viajó a bordo del transbordador Atlantis, la NASA decidió incorporar este alimento, tradicional en el norte del país, a las misiones fuera de la Tierra.
Practicidad y seguridad en condiciones de microgravedad, fue lo que hizo superior a la tortilla de harina mexicana frente al pan tradicional.
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¿Por qué la NASA prefirió alimentar astronautas con tortillas de harina mexicanas?
Durante su misión STS-61-B, Neri Vela solicitó llevar tortillas al espacio. El experimento fue exitoso: las tortillas no se desmoronan, son fáciles de almacenar y permiten preparar comidas completas sin generar residuos flotantes.
Desde entonces, se usan para preparar burritos, wraps e incluso “sándwiches” espaciales.
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¿Por qué son peligrosas las migajas de pan en la EEI?
Las migajas del pan pueden flotar por la nave, obstruir filtros, dañar instrumentos electrónicos e incluso ser inhaladas por los astronautas. En un entorno cerrado como la Estación Espacial Internacional (EEI), esto representa un riesgo considerable.
Por ello, el pan fue eliminado del menú espacial y reemplazado por la versátil tortilla mexicana.
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