El municipio de Talpa de Allende es reconocido por su fervor religioso, pues cada año convoca a millones de personas durante la Ruta del Peregrino, así como por su belleza natural.
Sin embargo, su oferta gastronómica no puede pasar desapercibida. Una de esas “joyas” para deleitar al paladar en su tradicional rompope, bebida cremosa y dulce que se ha convertido en el acompañante perfecto de quienes visitan este Pueblo Mágico.
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¿Qué hace tan especial el rompope de Talpa de Allende?
Además de convertirse en una tradición al visitar este Pueblo Mágico, beber de la amplia variedad de rompope es una experiencia culinaria que no puedes desaprovechar.
Elaborado de manera casera, con recetas transmitidas por generaciones, el rompope de Talpa de Allende combina leche, yemas de huevo, azúcar, vainilla y un toque de alcohol.
Lo que lo hace especial es la variedad de ingredientes extra que le añaden, como nuez, almendra, piñón, pistache y café.
El rompope lo puedes beber solo, o combinarlo en algún licuado o con canela caliente.
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