La cerveza es una de las bebidas alcohólicas predilectas a nivel mundial. En sus distintas marcas y versiones, es un producto que registra ventas muy positivas y llega a ser parte importante de la economía en algunos países.
Hay cervezas lager, ambar, negras; las hay suaves y otras más robustas; las hay mexicanas, alemanas, belgas; pero lo que no te imaginarías es que haya una cerveza hecha con el agua de tu baño.
Por más inaudito que suene, esta idea salió de un auténtico genio, Bill Gates. El millonario empresario ha puesto sobre la mesa el producir una cerveza utilizando el agua de los inodoros y las regaderas.
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¿Por qué Bill Gates propone una cerveza con agua reciclada?
Bill Gates actualmente es dueño de algunas acciones de una marca conocida de cerveza neerlandesa. Desde entonces se ha mostrado activo en este mercado y ahora tendría en mente una forma de revolucionar la cerveza como la conocemos.
La idea del genio millonario no es solo ganar más dinero, sino promover prácticas sostenibles en la producción de esta bebida. Según expertos mexicanos, para producir un litro de cerveza se necesitan 2.6 litros de agua; sin embargo, a nivel mundial puede llegar a utilizarse de 4 a 6 litros más por cada litro.
Esto representa un auténtico problema, pues en el mundo la escasez de agua comienza a ser uno de los temas más urgentes a resolver. Ahí es donde entra el ingenio de Bill Gates, quien propone que se recicle el agua de tu baño, tanto del inodoro como de la regadera.
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¿Cómo se produciría la cerveza con agua de baño de Bill Gates?
Según información de El Economista, Bill Gates plantea la idea de utilizar parte del agua reciclada de duchas y baños para elaborar cerveza. Epic Cleantec, startup del magnate, ha logrado un avance significativo en esta dirección al producir una cerveza de prueba llamada Epic OneWater Brew, elaborada precisamente con aguas residuales.
En algo que los expertos describen como similar a lo que ocurre en el estómago humano, Epic Cleantec utiliza membranas de ultrafiltración para purificar las aguas residuales. Estas membranas son más delgadas que el aire humano y eliminan las impurezas, mientras que, con el uso de luz ultravioleta, se logra la desinfección.
Con este proyecto, Bill Gates busca revolucionar el mercado de la cerveza, pero además disminuir el impacto en el agua dulce del planeta, pues ante los problemas que se pueden presentar de escasez, será mejor que productos no vitales se realicen con algunas alternativas.
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