El aguacate es un ícono de la cocina mexicana y jalisciense. Se integra a una amplia variedad de platillos como las tortas ahogadas, tacos, sopes y guacamoles.
Su sabor suave y textura cremosa lo han convertido en un fruto favorito no sólo en México, sino también a nivel internacional, con una demanda creciente en países como Estados Unidos, Japón y Canadá.
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¿Por qué es bueno comer aguacate?
De acuerdo con especialistas del sector salud, el aguacate es una fuente rica en grasas saludables, en especial ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol “malo” (LDL) y mejorar la salud del corazón.
Además, contiene potasio, fibra, vitamina E y antioxidantes. Nutricionistas también señalan que su consumo regular puede ayudar a controlar el apetito y mejorar la digestión.
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¿Cuánto cuesta el kilo del aguacate en Guadalajara y Jalisco hoy 11 de julio?
En el Mercado de Abastos de Guadalajara y en el Felipe Ángeles, el kilo del aguacate se puede encontrar desde los 45 a los 70 pesos, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados.
Mientras que una comparativa de precios en supermercados del Área Metropolitana de Guadalajara arroja que el kilo del aguacate se puede comprar desde los 55 hasta los 75 pesos, dependiendo del lugar.
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